TORTA MELE E YOGURT

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Questa ricetta mi è arrivata dai feed di Le ricette della nonna ed ho deciso di provarle visto che Alessandro è un amante delle torte di mele. Il risultato è stata una torta morbida, umida e buonissima!!!  

torta mele e yogurt




🍴 Porzioni:  8 persone
INGREDIENTI
  • 250 gr di farina 00
  • 125 gr di yogurt bianco
  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 70 gr di burro
  • 3 mele renetta
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • succo di 1 limone
  • zucchero a velo per decorare










PREPARAZIONE
Sbucciare le mele e tagliarne 1 a fettine e 2 a cubetti. Bagnarle con il succo di limone per non farle annerire.
Far sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire.

Montare le uova con lo zucchero fino a che diventano chiare e spumose. Aggiungere il burro e lo yogurt.

Setacciare la farina con il lievito ed aggiungere gradualmente all'impasto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
Scolare le mele a cubetti dal succo di limone e unirle all'impasto.

Versare l'impasto in uno stampo da 22 cm imburrato e infarinato. Disporre le fettine di mele a raggiera sulla superficie facendo una leggera pressione.

Cuocere la torta in forno statico a 180° per 45 minuti.

Far raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo prima di servire.




 


Commenti

  1. Anonimo4 dicembre 2022 alle ore 09:11

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