About me
Mi chiamo Stefania, sono originaria di Napoli e vivo a Roma con mio marito ed i miei tre figli.
A diciassette anni sono andata ad Hastings in Inghilterra per una vacanza studio in famiglia e la signora mi chiamava Steph. Mi è piaciuto talmente tanto quel diminutivo che ho italianizzato ed utilizzato da lì in avanti
Mio padre dice che sono sempre stata turbolenta e testarda e che gli ho dato più pensieri del figlio maschio... è abbastanza vero, ma dovuto al fatto che faccio le cose con passione e di passioni ne ho e ne ho avite diverse
PASSIONS
Una delle mie prime passioni è il cibo e la cucina, sviluppata fin da bambina cercando di affiancare mia madre ai fornelli. Ora cucino per rilassarmi e per far contenta la mia famiglia oltre che gli amici. L'amore per il cibo non si limita comunque alla sua preparazione, infatti amo assaggiare piatti diversi e scoprire nuovi sapori che siano in una delle ricette che ho preparato, nel menù di un ristorante e durante un viaggio in un paese straniero.
Da qui l'altra mia passione: i viaggi. Sono una viaggiatrice organizzata, nel senso che mi piace pianificare il viaggio con cura per viverlo al meglio. Inizio leggendo per documentarmi sulle cose da fare e da vedere e poi pianifico itinerari, tappe, alloggi e anche ovviamente i cibi ed i ristoranti da non perdere. Ora con 3 bambini i viaggi sono diminuiti, ma la loro organizzazione è ancora più stimolante...!
Nel corso del tempo mi sono scritta e salvata ricette e diari di viaggio sul computer, ma cambiando spesso dispositivo non sempre li ho con me quando mi servono, così ho pensato di metterli su web in modo da potervi accedere il qualsiasi momento con una connessione internet.
L'idea era quindi quella di dare una casa mobile alle mie passioni.
Ci ho pensato spesso senza mai trovare il tempo di farlo e poi è arrivato il COVID-19 e la quarantena per cui ho deciso di approfittare del mio #iorestoacasa per dar vita finalmente a questa idea aprendo un blog: stefpassions.
Ho deciso di cominciare dal cibo e dalla cucina essendo la passione che in questo momento sto praticando maggiormente.
COOKING
In questo blog quindi ho deciso di inserire le "mie ricette", dove con mie intendo le ricette che mi piace fare e che quindi ho deciso di inserire nel mio personale ricettario. Una collezione di ricette che ho ereditato da mia madre o da un'amica, ricette che ho creato io ma anche ricette prese da riviste o libri di cucina che ho sperimentato e magari riadattato e, infine, ricette trovate sul web che mi sono piaciute particolarmente. Per queste ultime cito sempre la fonte perché non è mia intenzione appropriarmi di qualcosa ideato da qualcun altro, ho solo voluto un posto dove averle tutte insieme.
Le foto le ho fatte io e direi che si vede... e non sempre mi sono ricordata per cui dove mancano le aggiungerò via via.
Visto il periodo di confinamento casalingo ho pensato che rendere il blog pubblico anziché tenerlo privato poteva essere d'aiuto o ispirazione a qualcun'altro!
A diciassette anni sono andata ad Hastings in Inghilterra per una vacanza studio in famiglia e la signora mi chiamava Steph. Mi è piaciuto talmente tanto quel diminutivo che ho italianizzato ed utilizzato da lì in avanti
Stef
Mio padre dice che sono sempre stata turbolenta e testarda e che gli ho dato più pensieri del figlio maschio... è abbastanza vero, ma dovuto al fatto che faccio le cose con passione e di passioni ne ho e ne ho avite diverse
PASSIONS
Una delle mie prime passioni è il cibo e la cucina, sviluppata fin da bambina cercando di affiancare mia madre ai fornelli. Ora cucino per rilassarmi e per far contenta la mia famiglia oltre che gli amici. L'amore per il cibo non si limita comunque alla sua preparazione, infatti amo assaggiare piatti diversi e scoprire nuovi sapori che siano in una delle ricette che ho preparato, nel menù di un ristorante e durante un viaggio in un paese straniero.
Da qui l'altra mia passione: i viaggi. Sono una viaggiatrice organizzata, nel senso che mi piace pianificare il viaggio con cura per viverlo al meglio. Inizio leggendo per documentarmi sulle cose da fare e da vedere e poi pianifico itinerari, tappe, alloggi e anche ovviamente i cibi ed i ristoranti da non perdere. Ora con 3 bambini i viaggi sono diminuiti, ma la loro organizzazione è ancora più stimolante...!
Nel corso del tempo mi sono scritta e salvata ricette e diari di viaggio sul computer, ma cambiando spesso dispositivo non sempre li ho con me quando mi servono, così ho pensato di metterli su web in modo da potervi accedere il qualsiasi momento con una connessione internet.
L'idea era quindi quella di dare una casa mobile alle mie passioni.
Ci ho pensato spesso senza mai trovare il tempo di farlo e poi è arrivato il COVID-19 e la quarantena per cui ho deciso di approfittare del mio #iorestoacasa per dar vita finalmente a questa idea aprendo un blog: stefpassions.
Ho deciso di cominciare dal cibo e dalla cucina essendo la passione che in questo momento sto praticando maggiormente.
COOKING
In questo blog quindi ho deciso di inserire le "mie ricette", dove con mie intendo le ricette che mi piace fare e che quindi ho deciso di inserire nel mio personale ricettario. Una collezione di ricette che ho ereditato da mia madre o da un'amica, ricette che ho creato io ma anche ricette prese da riviste o libri di cucina che ho sperimentato e magari riadattato e, infine, ricette trovate sul web che mi sono piaciute particolarmente. Per queste ultime cito sempre la fonte perché non è mia intenzione appropriarmi di qualcosa ideato da qualcun altro, ho solo voluto un posto dove averle tutte insieme.
Le foto le ho fatte io e direi che si vede... e non sempre mi sono ricordata per cui dove mancano le aggiungerò via via.
Visto il periodo di confinamento casalingo ho pensato che rendere il blog pubblico anziché tenerlo privato poteva essere d'aiuto o ispirazione a qualcun'altro!
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