VERDURE IN PADELLA CURCUMA E ORIGANO

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Un contorno di verdure gustoso e facile da realizzare. Si può personalizzare in base agli ortaggi disponibili in casa. La curcuma e l'origano donano un gusto speciale al piatto.

🍴 Porzioni:  4 persone
INGREDIENTI 
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone rosso
  • 2 zucchine
  • 3 carote
  • 1 cipolla piccola
  • olio
  • sale 
  • curcuma
  • origano

PREPARAZIONE
Pulire la cipolla a e tagliarla a fettine.
Lavare e pulire le verdure e tagliarle a listarelle o a cubetti.

Mettere un filo d'olio in una padella capiente insieme alla cipolla e cuocere a fuoco medio fino a che la cipolla non diventa trasparente. Aggiungere le altre verdure, 1 cucchiaino di curcuma e continuare a cuocere. Dopo 10 minuti salare e aggiungere l'origano. Cuocere altri 5 minuti (fino a che le verdure non si sono ammorbidite e servire caldo.

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