DOCETTI ALBUMI COCCO E CIOCCOLATO

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 Una ricetta rapidissima e golosa per usare gli albumi avanzati da altre preparazioni. Ideali per una merenda o per accompagnare il caffè.

dolcetti albumi cocco e cioccolato


🍴 Porzioni:  25 dolcetti
INGREDIENTI
  • 200 gr di albumi
  • 185 gr farina di cocco rapè
  • 150 gr di zucchero
  • 50 gr di gocce di cioccolato

PREPARAZIONE
Mettere in una ciotola lo zucchero, le gocce di cioccolato e la farina di cocco e miscelare. 
Aggiungere gli albumi e mescolare in modo da far amalgamare bene e far assorbire gli albumi dalla farina di cocco.

Foderare una leccarda con carta da forno e disporvi dei mucchietti di impasto con due cucchiaini cercando di modellarli per dare una forma tonda.
Cuocere in forno ventilato a 200° per 10 minuti. Far raffreddare completamente prima di staccare i dolcetti dalla carta da forno e disporli su un piatto o un vassoio.




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