SOVRACOSCE DI POLLO IN PADELLA

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Il pollo è una carne molto versatile che piace praticamente a tutti, inclusi i bambini. Questa è una ricetta semplice e gustosa per cucinare le sovracosce in padella.


🍴 Porzioni:  4 persone
INGREDIENTI 
    • 4 sovracosce di pollo
    • timo
    • rosmarino
    • salvia
    • 1/2 bicchiere di vino bianco
    • olio
    • sale 

PREPARAZIONE
Mettere un filo d'olio in un tegame e far rosolare il pollo da entrambi i lati.
Salare e aggiungere le erbe aromatiche sminuzzate.
Bagnare con il vino bianco e alzare la fiamma per far evaporare l'alcool.
Coprire con un coperchio e far cuocere per circa mezz'ora.

Servire caldo irrorando con il sughetto di cottura.

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