FAGOTTINI DI SFOGLIA SALATI

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Una preparazione semplice e veloce per un antipasto o una merenda.
Io in questo caso li ho riempiti con prosciutto cotto ed Emmental bavarese a fette (per rendere la preparazione ancora più veloce), ma si possono riempire in mille modi diversi dando libero sfogo alla fantasia ed ai propri gusti.


fagottini di sfoglia salati prosciutto e formaggio



🍴 Porzioni:  4 persone (14/16 pezzi)
INGREDIENTI
    • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
    • 80 gr di prosciutto cotto
    • 1 confezione di Emmental bavarese a fette (8 fette)
    • 1 uovo


PREPARAZIONE
Aprire il rotolo di pasta sfoglia, srotolarlo su di un tagliere senza togliere la carta da forno.
Tagliare il rettangolo a metà nel senso della lunghezza in modo da ottenere due strisce rettangolari lunghe e poi tagliare le due strisce nel senso della larghezza in modo da ottenere alla fine 14 o 16 rettangoli /dipende dalla grandezza del rotolo di pasta sfoglia.

 Posizionare in una metà del rettangolo un po' di prosciutto e mezza fetta di formaggio piegata in due.

Chiudere i fagottini piegando a metà il rettangolo in modo da coprire il ripieno. Sigillare i bordi spingendo prima con le dita e poi con i rebbi di una forchetta.

 Coprire una teglia con carta da forno e posizionarvi i fagottini leggermente distanziati gli uni dagli altri. Sbattere l'uovo e spennellarlo sui fagottini.

 Cuocere in forno a 180° per circa 12 minuti o fino a quando non risulteranno dorati.

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